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Portionen: 2
Dauer: 30 min
Schwierigkeit: Mittel

Zutaten:
Burger Brötchen
Eisbergsalat oder ähnlicher
1 rote Zwiebel
Bacon
250g Rinderhackfleisch
Scheiben Käse
100ml passierte Tomaten
Tomatenmark

Anleitung:
Bacon kurz in einer Pfanne anbraten. Aus der Pfanne holen und im Backofen warm halten. Dann Burgerpatties formen und in der selben Pfanne von beiden Seiten anbraten. Burger mit Käse belegen und auch in den Backofen geben zum warm halten. Zum Bratfett etwas Öl geben. Eine halbe rote Zwiebel klein hacken und in der Pfanne anschwitzen. Passierte Tomaten dazu geben und ca 2 EL Tomatenmark dazugeben. Das ganze gut verrühren und etwas köcheln lassen. Das ganze mit Salz und Pfeffer würzen. Bürgerbrötchen nach belieben kurz Toasten oder in der Microwelle erwärmen. Restliche Zwiebel in Ringe schneiden und dann den Burger anrichten.