Kokosmakronen Von: Gudrun
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Portionen: 1
Dauer: 30 min
Schwierigkeit: Leicht

Zutaten:
3 Eiweiß
1 Tl. Zitronensaft
1 Prise Salz
225g Puderzucker
60g Mehl
200g Kokosflocken
50 Backoblaten

Anleitung:
Eiweiß, Zitronensaft und Salz steif schlagen. Puderzucker und Mehl sieben und mit den Kokosmakronen nach und nach unterrühren. Back Oblaten auf ein Backblech verteilen, die Kokosmasse mit Hilfe von 2 Teelöffeln darauf verteilen. 15-20 Minuten bei 130 Grad backen.