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Portionen: 1
Dauer: 60 min
Schwierigkeit: Mittel

Zutaten:
320 g Mehl
60g gemahlene Mandeln
60 g gemahlene Haselnüsse
120 g Zucker
2 Eigelb
270g Butter
5 Päckchen Vanillezucker

Anleitung:
Mehl, Nüsse, Mandeln, Zucker, Eigelb und die Butterflocken zu einem Teig verarbeiten. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Aus dem Teig kleine Kipferl formen und im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad für 10 Minuten backen lassen. Die noch warmen Kipferl in Vanillezucker wenden.