Anleitung:
Mehl, weiche Butter, Zucker, Vanillezucker, 1 Ei, Salz, Backpuler zu einem Teig verarbeiten. 30 Minuten kalt stellen. Teig 2-3 mm dünn ausrollen und mit Formen Plätzchen ausstechen. Plätzchen mit einem Eigelb und verquirlte Milch bestreichen und bei 175 Grad für 8-12 Minuten backen. Abgekühlt können die Plätzchen weiter verziert werden.