Butterplätzchen Von: Gudrun
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Portionen: 1
Dauer: 40 min
Schwierigkeit: Leicht

Zutaten:
250g Mehl
125g Butter
125g Zucker
1 Vanillezucker
2 Eier
Salz
1/2 Teelöffel Backpulver
2EL Milch

Anleitung:
Mehl, weiche Butter, Zucker, Vanillezucker, 1 Ei, Salz, Backpuler zu einem Teig verarbeiten. 30 Minuten kalt stellen. Teig 2-3 mm dünn ausrollen und mit Formen Plätzchen ausstechen. Plätzchen mit einem Eigelb und verquirlte Milch bestreichen und bei 175 Grad für 8-12 Minuten backen. Abgekühlt können die Plätzchen weiter verziert werden.