Becherkuchen Von: Oma Karin
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Portionen: 1
Dauer: 45 min
Schwierigkeit: Leicht

Zutaten:
Für den Teig:
1/4 l Sahne
1 Becher Zucker
4 Eier
2 Becher Mehl
ein Päckchen Backpulver
Für den Belag:
125 g Butter
1 Becher Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Esslöffel Milch
200 g gehobelte Mandeln

Anleitung:
Sahne etwas anschlagen, Zucker und Eier dazugeben, dann Mehl und Backpulver unterrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und gut 10 Minuten bei 200 Grad vorbacken. Inzwischen die Butter erhitzen, Milch, Vanillezucker und Mandeln dazugeben, gut unterrühren, auf den vorgebackenen Boden verteilen und ca. 10 Minuten weiterbacken bis er hellbraun ist.