Zutaten:
500g gehacktes Halb und Halb
600g Porree
1x Zwiebel
2x Kartoffel
700ml -1Liter Gemüsebrühe
1x Schmelzkäse Gouda
1x Schmelzkäse Sahne ( nach belieben auch fettarm)
Gewürze = Salz, Pfeffer, Paprika mild
1x Paprika
Anleitung:
Den Porree gründlich waschen sowie die Paprika.
Paprika, Porree, Zwiebel und die Kartoffeln klein schneiden.
- Das Gehackte mit den Zwiebeln in einen ausreichend großen Topf anbraten
- Nun Porree, Kartoffeln und Paprika dazu geben
- Als nächstes folgt die Gemüsebrühe, diese sollte die vorher dazu gegebenen Zutaten leicht bedecken.
- Jetzt kann der Schmelzkäse dazu gegeben werden
Jetzt alles für ca. 30 min bei geringer Stufe köcheln lassen, regelmäßig umrühren und abschmecken und nach belieben Würzen.