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Portionen: 2
Dauer: 20 min
Schwierigkeit: Leicht

Zutaten:
eine Zwiebel
einen Becher Sahne
1 Packung Gorgonzola
250g Pilze
eine Handvoll Wallnüsse
eine Packung Spinatklöse

Anleitung:
Klöße nach Packungsanweisung zubereiten. Für die Soße Champignons putzen, säubern und halbieren. 1 Esslöffel Butter schmelzen. Übrige Zwiebelwürfel und Champignons darin ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 250 ml Wasser und Sahne ablöschen, aufkochen lassen. Käse in Stückchen brechen, darin verrühren, nochmals abschmecken. Walnüsse blättrig hacken. Einen weiteren Esslöffel Butter schmelzen. Nüsse und Knödel darin rundherum 2-3 Minuten braten.