Haferflocken - Quark - Brot Von: Jottel Ich
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Portionen: 1
Dauer: 75 min
Schwierigkeit: Sehr Leicht

Zutaten:
500g Magerquark
250g zarte Haferflocken
250g kernige Haferflocken oder alternativ Basismüsli
2 Eier
2 Päckchen Backpulver
1 TL Salz

Anleitung:
1. Ofen vorheizen: 180°C Umfluft 2. Eier mit Quark verrühren 3. Haferflocken, Backpulver & Salz dazugeben und kräftig umrühren (Knethacken). Wunder dich nicht, der der Teig sehr trocken scheint. Das ist richtig so und wird sich beim Backen geben. 4. Kastenform mit Backpapier auslegen und Teig verteilen. (braucht Keine Gehzeit) 4. Ca. 1h in Backofen Dann auskühlen lassen