Anleitung:
1. Den Backofen auf 150°C Umfluft vorheizen.
2. Eine Schüssel für den Pizzateig bereitstellen. Den Quark, den geriebenen Käse und die Eier darin gut vermengen. Mit etwas Pfeffer und Oregano würzen.
3. Den Teig auf einem Backblech mit Backpapier ausstreichen und für 10 bis 15 Minuten vorbacken.
4. In der Zwischenzeit die Zutaten für den Belag schneiden. Den vorgebackenen Teig aus dem Ofen nehmen, mit Tomatensauce bestreichen und die restlichen Zutaten darauf verteilen.
5. Für weitere 10 bis 15 Minuten backen bis die gewünschte Garstufe erreicht ist.