Anleitung:
Backofen auf 250°C (Ober - /Unterhitze) vorheizen.
Zucchini putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
In einer kleinen Schüssel Parmesan, Thymian, Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver Salz und Pfeffer vermischen.
Nun die Zucchini auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und mit der Parmesanmischung bestreuen.
15 Minuten im Backofen backen.
Zum servieren mit Petersilie garnieren.