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Portionen: 2
Dauer: 15 min
Schwierigkeit: Sehr Leicht

Zutaten:
2 Eier
80g Mehl
150g Quark

Anleitung:
Alle Zutaten gut verrühren, bis der Teig schön glatt ist. Anschließend eine Pfanne mit Öl fetten und gleiche Portionen in die Pfanne geben. von beiden Seiten besten bis sie Gold-braun sind. Dazu passt Apfelmus