Zucchini tahini Koriander dip Von: Tamara Simonis

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Portionen: 1
Dauer: 30 min
Schwierigkeit: Leicht

Zutaten:
300 g Zucchini
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
1 Zitrone
2 EL Tahini
Halbes Bund frischer Koriander
1 TL Salz
1,5 TL cumin
1,5 TL paprikapulver

Anleitung:
Viertel die Zucchini und bestreiche sie mit Olivenöl. Diese dann bei 200 grad 20 min in den Ofen. Danach alles pürieren Voilá