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Portionen: 1
Dauer: 60 min
Schwierigkeit: Sehr Leicht

Zutaten:
1 Zwiebel
2 Möhren
1 Stange Lauch
1 Paprika
Wiener Würstchen
1 El Rapsöl
350 ml Gemüsebrühe
1 Dose gehackte Tomaten
2 El Tomatenmark
Zucker
Salz
Pfeffer
Paprikapulver

Anleitung:
● Gemüse schälen und würfeln ● Öl erhitzen und die Zwiebel anschwitzen ● das restliche Gemüse hinzugeben und mit anschwitzen ● Mit der Brühe und den gehackten Tomaten ablöschen ● Tomatenmark unterrühren und 10-15 min köcheln lassen ● 5 min vor Ende die Würstchen klein schneiden und hinzugeben ● Mit Zucker, Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken