gesunder pflamkuchen Von: Sofia Friesen

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Portionen: 1
Dauer: 30 min
Schwierigkeit: Leicht

Zutaten:
Zutaten Teig
110gr Magerquark o. Skyr
90gr Dinkelmehl
30gr Protein Pulver neutral
(Alternative 120gr Dinkelmehl)
8gr Backpulver
30ml Wasser
Salz und Kräuter
Zutaten Belag.:
salami
pfeffer
käse

Anleitung:
Zutaten für den Teig mischen und gut kneten. Teig ausrollen und mit dem Belag bestreichen, den Lachs verteilen. Mit Lauchzwiebel und Schnittlauch bestreuen. Und zum Schluss noch den Reibekäse darüber. Für 20-25min bei 170 Grad Umluft backen.