Portionen: 1
Dauer: 280 min
Schwierigkeit: Leicht

Zutaten:
1/2 frische Hefe
500g Weizenmehl
1 TL Zucker
1 TL Salz
300ml lauwarmes Wasser

Anleitung:
*Hefe im Wasser auflösen *Mehl, Zucker, Salz hinzugeben *Gut Kneten -> 2-3h gehen lassen (auf doppelte Größe) -> nochmal zu gewünschten Form Kneten -> 1h gehen lassen -> Backofen auf 240^C vorheizen -> Teig bei 240^C, 10min Backen -> auf 200^C herunterdrehen, weitere 30min backen