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Portionen: 4
Dauer: 45 min
Schwierigkeit: Mittel

Zutaten:
200g Schlagsahne
200g Mascarpone
200g Frische Käse mit Lauch
2 EL Brühe
250ml Wasser
Schinken oder Bacons würfeln
3 Eier zu Rührei

Anleitung:
(Eier zu Rührei schlagen auf braten) (Bei Bacons anbraten)(bei Schinken am ende bei geben) das Wasser auf kochen und Brühe einrühren Schlagsahne frische Käse und Mascarpone auf kochen bis es dick wird Rührei mit Bacons oder Schinken zu geben unterrühren FERTIG