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Portionen: 1
Dauer: 10 min
Schwierigkeit: Leicht

Zutaten:
1 Dose Kichererbsen
1 EL Zitronensaft
Gewürze
6 grüne Bohnenstangen
2 Karotten
1/2 Gurke
1/2 Avo
Wasser

Anleitung:
1. Kichererbsen waschen und die Hälfte zusammen mit einem Schuss Wasser, dem Zitronensaft, evtl. Sojasoße in einen Mixer geben. Je cremiger es sein soll, desto länger pürieren. 2. Die andere Hälfte der Kichererbsen zusammen mit den Bohnen und einem Schuss Wasser in einen Topf geben. Mit bspw Salz, Ingwer, Paprika, Kartoffelgewürzmischung würzen und köcheln lassen. 3. Während dessen das restliche Gemüse schneiden und dann alles in einer Bowl anrichten und genieße.