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Portionen: 6
Dauer: 40 min
Schwierigkeit: Leicht

Zutaten:
800gr Rindshackfleisch light
2 grosse Zwiebeln
5 kleine Knoblauchzehen
3 ganze Pepperoni Rot und Gelb
Ca. 1/2 Sack Gemüsebrunoise
Div. Kräuter getrocknet
Nach Belieben Würzen: Paprika,Pfeffer etc
Ca. 1/2 Sack Erbsen
1Glas Tomatensauce, wenig Tomatenpüree

Anleitung:
Zwiebeln, Knoblauch, Pepperoni in kleine Stücke/ Würfel schneiden. In einer Bratpfanne wenig Öl erhitzen, und Rindfleisch anbraten. Auf einem Teller bei Seite stellen. In der gleichen Bratpfanne, Zwiebeln, Knoblauch, Pepperoni anziehen. Hackfleisch wieder dazugeben und gut würzen. Gemüsebrunoise und Erbsen dazugeben und mit anziehen. Danach wenig tomatieren mit Tomatenpüree und anschliessend mit Tomatensauce verfeinern. Noch ca 15-20min köcheln lassen. Mit Reis, Kartoffeln als Beilage servieren.