Batch Brownie Cookies Von: Emily Böhm

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Portionen: 1
Dauer: 40 min
Schwierigkeit: Sehr Leicht

Zutaten:
200 g Schokolade
3 EL Butter
2 Eier
145 g braunen Zucker
1/4 TL Salz
3 EL Stärke
2 EL Kakaopulver
1/2 TL Backpulver
1/2 Tasse Chocolate Chips

Anleitung:
1. Den Backofen auf 175°C erhitzen. 2. Schmilze die Butter und Schokolade, bis sie komplett geschmolzen ist. 3. Eier, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und für 3-5 Minuten steif schlagen. Warme Schokolade hinzufügen und langsam unterheben. 4. Vermenge Stärke, Kakaopulver und Backpulver und füge es der Schokoladenmixtur hinzu. Füge nun die chocolate chips hinzu und verrühre alles. 5. Den Teig für 30-45 Minuten in den Kühlschrank stellen. 6. Den Teig mithilfe eines EL auf einem Backblech mit Backpacker geben und für 9-12 Minuten in den Backofen geben