Hähnchenbrust mit Gemüse Von: Natascha Eydt
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Portionen: 3
Dauer: 30 min
Schwierigkeit: Leicht

Zutaten:
2 große Tomaten
1 Brokkoli
400g Hähnchenbrust
1 Mozzarella
2 TL Pesto
1-2 EL Olivenöl
2-3 EL Hähnchen Gewürz

Anleitung:
Im ersten Schritt wird der Brokkoli gewaschen & in Rösschen geteilt. Im Anschluss kann man den Brokkoli in kochendem Salzwasser 5-10 Minuten bissfest garen. Das Hähnchen mit Olivenöl einreiben & würzen. Hähnchen anbraten. Die Tomaten & den Mozzarella schneidet man in Scheiben. Abwechselnd auf dem Teller stapeln & mit Pesto bestreichen.