Sandwich Von: Natascha Eydt
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Portionen: 1
Dauer: 15 min
Schwierigkeit: Leicht

Zutaten:
1 Ei
1/2 Halbfettmargarine
1TL Schnittlauchröllchen
1/2TL Senf
40g Salatgurke
2 Vollkornbrot
40g Kochschinken (dünn geschnitten)

Anleitung:
Ei ca. 10 Minuten in kochendem Wasser hart kochen. Margarine, Schnittlauch & Senf mit einer Gabel mischen. Brotscheiben mit Margarine-Creme bestreichen. Ei-Scheiben auf eine Scheibe Brot legen, darauf Gurken & Schinken verteilen. Zweite Brotscheibe drauf & diagonal halbieren.